Рецепты для хозяек
Главное меню:
- Главная
-
Супы
- Суп «Летний»
- Свекольник
- Суп с тыквой и молоком
- Окрошка
- Рассольник
- Суп-кулеш
- Куриный суп с гречневой крупой
- Московский борщ
- Бульон с пельменями и картофелем
- Рыбная солянка
- Уха
- Грибной суп-пюре
- Гороховый суп с копчёностями
- Щи с сосисками
- Суп с фрикадельками, по-мужски
- Суп с фрикадельками
- Суп молочный с тыквой
- Суп овощной с мясом
- Куриный суп с макаронами
- Суп рисовый с яблоками
- Суп со шпинатом и грибами
- Суп с окороком
- Суп картофельный с чесноком
- Суп молочный с рисом
- Суп из мозгов
- Суп из ревеня с кефиром
- Суп из крапивы и щавеля
- Суп из языка (колбасы) с сыром
- Окрошка
- Ягодный суп с рисом
- Экспресс-бульон
- Суп картофельный
- Суп куриный с овощами
- Холодный свекольник
- Суп молочный с крупой
- Суп из мясных консервов
- Суп молочный с овощами
- Суп вишневый с вермишелью
- Суп из лисичек
- Бульон с сырными клецками
- Суп томатный по-итальянски
- Суп от похмелья
- Суп-рагу
- Суп из копченой рыбы
- Суп с клецками из бульонных кубиков
- Суп-холодец
- Окрошка постная летняя
- Окрошка вегетарианская
- Окрошка рыбная
- Уха прозрачная
- Суп-блиц из филе трески
- Сырный суп с луком
- Рассольник
- Суп из овсяных хлопьев с фруктами
- Экспресс-суп
- Суп рисовый с брынзой
- Суп из кабачков
- Суп весенний
- Суп из консервированного тунца
- Суп томатный
- Рыбная похлебка «Экспресс»
- Тюря
- Сырный суп быстрого приготовления
- Щи из квашеной капусты с картофелем
- Летний овощной суп
- Куриный суп
- Суп Харчо
- Суп-пюре из моркови
- Суп молочный с картофелем
-
Салаты
- Салат из белокочанной капусты
- Салат из капусты
- Салат из цветной капусты
- Салат из квашеной капусты
- Салат из сладкого перца
- Салат «Греческий»
- Салат с морковью
- Салат с орехами и черносливом
- Салат с макаронами и овощами
- Салат с макаронами и курицей
- Салат из маринованных грибов с овощами
- Салат из курицы с апельcинами
- Салат «Оливье»
- Салат из копченой курицы с фасолью
- Салат «Мимоза»
- Салат с печенью трески
- Салат из судака с яблоками и орехами
- Салат рыбный с морковью
- Салат из сельди с фасолью
- Салат из ветчины с помидорами и зеленым горошком
- Салат со шпинатом и беконом
- Салат мясной с сыром и яблоками
- Салат из говядины с редькой и репчатым луком
- Судак с майонезом
- Салат «Москва»
- Салат из моркови с чесноком
- Салат из одуванчиков
- Салат из печени трески
- Салат «Русский»
- Салат Оливье
- Салат «Русская Красавица»
- Салат по-милански
- Салат «Аппетитный»
- Винегрет
- Салат из зеленого лука с творогом
- Салат из щавеля
- Салат из капусты и огурцов
- Салат из капусты и яблок
- Салат из квашеной капусты и свеклы
- Помидоры с яблоками
- Салат из консервированных помидоров
- Салат из моркови с сельдереем
- Салат из моркови с хреном
- Салат из моркови и капусты
- Салат из цветной капусты в майонезе
- Белая фасоль со стручковым перцем
- Белая фасоль с огурцами
- Сельдерей с яблоками
- Сельдерей с апельсинами
- Салат из свеклы и хрена
- Салат из сырой свеклы
- Лук-порей с яблоками
- Салат из перца
- Салат из соленых огурцов и лечо
- Сельдерей в пивном тесте
- Салат из моркови, горошка и яблок
- Салат из свежей зелени
- Салат из моркови с медом и орехами
- Салат из цветной капусты
- Салат из квашеной капусты
- Салат из сырых овощей
- Салат картофельный с яблоками
- Салат Летний
- Салат Витаминный
- Салат из свекольной ботвы
- Салат из кабачков, моркови и яблок
- Салат из тыквы и яблок
- Салат из маслин и помидоров
- Салат из маслин с луком
- Салат из свежей капусты с чесноком
- Салат из фасоли
- Осенний салат
- Картофель с майонезом
-
Соусы
- Соус с хреном
- Чесночный соус
- Соус с хреном и крошками
- Майонез домашний
- Соус фруктово-ягодный
- Заправка из сметаны с уксусом
- Фруктовый соус
- Яблочный соус
- Соус Манго
- Орехово-чесночный соус
- Коричневый соус
- Томатный соус
- Соус из репчатого лука
- Горчичный соус
- Грибной соус
- Соус из окорока
- Молочный соус
- Сметанный соус
- Яично-масляный соус
- Голландский соус
- Лимонный соус
- Ванильный соус
- Соус из ягод с вином
- Шоколадный соус
- Взбитый лимонный соус
- Сливовый (вишневый) соус
- Соус из изюма и миндаля
-
Мясо
-
Копчение мяса
- Секреты копчения
- Копченая говядина сухого посола
- Говядина, копченная по старинному рецепту
- Соленая копченая говядина
- Говядина, копченная по – гамбургски
- Говядина, копченная со специями
- Копченый кролик
- Копченая баранина
- Копченая козлятина
- Копченый соленый окорок
- Окорок, копченный с можжевеловыми ягодами
- Шинка из свинины
- Копченый окорок мокрого посола с пряностями
- Копченый бараний окорок
- Окорок из говядины, копченный горячим способом
- Окорок из телятины, копченный по – крестьянски
- Копченый окорок из телятины мокрого посола
- Свиные копченые вырезки
- Ветчина, копченная без дыма
- Ветчина, копченная по – вестфальски
- Копченая ветчина сухого посола с чесноком
- Копченая ветчина мокрого посола с можжевеловыми ягодами
- Копченая ветчина мокрого посола с чесноком
- Копченая ветчина сухого посола с можжевеловыми ягодами
- Копченая ветчина со специями
- Копченая ветчина мокрого посола с тмином
- Копченая ветчина мокрого посола с кориандром
- Копченая ветчина с красным вином и пряностями
- Копченая ветчина по – шведски
- Копченая ветчина из говядины с ягодами
- Копченая ветчина из шейной части
- Ветчинные свиные ножки
- Копченые свиные лопатки
- Грудинка копченая и вареная
- Копченая грудинка
- Ростбиф
- Рулет мясной с грибами
- Запеканка из мясного фарша
- Рагу из говядины
- Шницель с глазуньей
- Говядина запеченная в фольге
- Говядина тушенная с черносливом
- Свиные отбивные
- Мясо запеченное куском
- Рагу из свиных ребрышек
- Свинина, фаршированная сыром и зеленью
- Свинина с тушеными яблоками
- Свиные шарики с ананасом
- Шашлык с жареными яблоками
- Кебаби
- Хашлама
- Края с розмарином и запеченным картофелем
- Баранина, запеченная в фольге
- Долма с виноградными листьями
- Голубцы с томатной пастой
- Печень с паприкой
- Печень, фаршированная копченым салом
- Печень, шпигованная морковью, чесноком и макаронами
- Печень свиная с чесноком
- Говяжья тушенка с помидорами
- Мясной рулет
- Тушеные эскалопы
- Свиная тушенка с картофелем
- Шницель рубленый
- Сардельки панированные
- Мясная тушенка с луком-пореем
- Антрекот с яйцом
- Солянка мясная по-грузински
- Ромштекс
- Бефстроганов
- Бифштекс с картофелем
- Котлеты отбивные натуральные
- Тефтели в томате
- Говядина отварная под майонезом
- Жареная свинина
- Запеканка из мяса, грибов и овощей
- Окорок жареный с помидорами или луком
- Свинина с грибами в соусе
- Фальшивый плов
- Колбаса жареная с яблоками и вермишелью
- Котлеты по-шведски
- Охотничье блюдо
- Баранина, тушенная с капустой
- Котлеты с молочным соусом
- Отварное мясо
- Говядина в кисло-сладком соусе
- Азу
- Пикантная телятина
- Говядина в пиве
- Баранина с рисом
- Тушеная свинина с луком
- Свинина в сметане с луком
- Котлеты под молочным соусом
- Запеканка из баранины
- Баранина с баклажанами
- Баранина с бобами по-итальянски
- Батон, фаршированный мясом и грибами
- Говядина с капустой брокколи
- Говядина, тушенная с картофелем
- Котлеты «Кубаночка»
- Котлеты отбивные с чесноком
- Кролик в горшочке
- Мясо, запеченное «Под шубой»
- Мясо по-перуански
- Мясо с крыжовником и орехами
- Мясо, тушенное с овощами
- Говядина, зажаренная в гриле
- Лангет в сухарях, жаренный на решетке
- Лангет натуральный, жаренный на решетке
- Говядина по испански
- Говядина по московски
-
Копчение мяса
-
Птица
- Чахохбили из молодой курицы
- Котлеты рубленые из птицы
- Котлеты по-киевски
- Курица с фасолью и помидорами
- Куриная грудка, тушенная со сладким перцем в сливочном соусе
- Курица в соусе карри
- Цыпленок с рисом
- Жаркое из куриных потрохов
- Гусиное мясо в горшочке
- Гусь, фаршированный гречневой кашей и яблоками
- Утка, тушённая в сметане
- Утиная грудка, фаршированная брусникой и яблоками
- Куриные отбивные
- Филе курицы с черносливом
- Курица, запечённая с овощами
- Цыпленок с рисом
- Цыплята табака
- Курица тушеная
- Птица, тушенная в соусе
- Цыпленок, тушенный в масле
- Курица по-кавказски
- Курица, тушенная с вином
- Рагу из курицы
- Курица с цветной капустой
- Окорочка куриные, запеченные в соли
-
Рыба
- Припущенный судак с маковым соусом
- Форель, запеченная с лимоном и гранатом
- Рыба с чесноком, зеленью и помидорами
- Форель, фаршированная черносливом и эстрагоном
- Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом
- Осетрина, запеченная с грибным соусом
- Карась в сметане
- Семга в огуречно-укропном соусе
- Сом, панированный в кунжутном семени
- Котлеты рыбные
- Карп с щавелем
- Скумбрия жареная
- Фаршированные кальмары
- Креветки с рисом и карри
- Хек с каперсами
- Маринованный судак
- Рыбный рулет, запеченный в форме
- Скумбрия в луковом соусе
- Гуляш из рыбы
- Филе трески в винном соусе
- Треска в томатном соусе
- Рыба с тушеными овощами
- Солянка рыбная на сковороде
- Галки рыбные
- Кальмары, тушенные с луком
- Рыба жареная
- Жаркое из рыбы
- Карп, тушенный в сметане
- Крокеты рыбные
- Рыба с яблоками
- Зубатка в пряном отваре
- Креветки с рисом
- Кальмары в соусе
- Минтай, тушенный с копченой грудинкой
- Пикша, припущенная в томатном соусе
- Скумбрия в сметанно-овощном соусе
- Палтус, тушенный с луком и сладким перцем
- Окунь, тушенный с баклажанами и овощами
- Рыба по-астурийски
- Треска, запеченная по-испански
- Жаркое с мидиями
- Плов с мидиями по-любительски
- Филе рыбы по-гречески
- Хек с горчичным соусом по-французски
- Картофель с сельдью по-фински
- Камбала по-мюнхенски
- Креветки в чесночном масле
- Рыба, тушенная в молоке
- Рыба, запеченная с помидорами под сметаной
- Рыба по-фински
- Судак, тушенный под соусом
- Рыба по-восточному
- Тушеная пикша
- Рыба, тушенная с картофелем
- Рыба в сметане
- Камбала, тушенная с овощами
- Рыба, запеченная под майонезом
- Треска, запеченная с помидорами и картофелем
- Запеканка из рыбы и шпината
- Карп в красном вине
- Пудинг из крабов
- Рыба, запеченная с яблоками
- Щука, тушенная с хреном
- Камбала, палтус фри, панированные в муке
- Навага фри, панированная в сухарях
- Окуни, жаренные во фритюре
- Осетрина фри
- Тефтели рыбные
- Угорь, жаренный во фритюре
- Филе трески, жаренное во фритюре
- Форель, жаренная по-армянски
- Судак, жаренный в тесте
- Чебуреки по-каспийски
- Осетрина, зажаренная на решетке
- Лососина, зажаренная на решетке
- Камбала, жаренная на решетке
-
Выпечка
-
Выпечка из дрожжевого теста
- Булочки с изюмом
- Рогалики с маком
- Плетенка с маком
- Пирог с курагой и орехами
- Пирог с курагой и сливовым вареньем
- Пирог с изюмом и яблочным вареньем
- Бантики с маком
- Ватрушки с творогом и изюмом «Великолепные»
- Булочки с посыпкой
- Пирог «Завитки»
- Булочки для сандвичей
- Пирог с консервированными персиками
- Рогалики с орехами и изюмом
- Булочки с курагой и изюмом
- Булочки с вишневой начинкой
- Булочки с корицей
- Булочки с ванильной помадкой
- Булочки с шоколадной помадкой
- Плетенка с халвой
- Плетенка с изюмом
- Открытый яблочный пирог с кондитерской крошкой и изюмом
- Лимонный пирог
- Открытый творожный пирог
- Пирог с брынзой
- Ватрушки с сыром и зеленью
- Пицца с сырокопченой колбасой
- Пицца с грибами
- Пицца с грудинкой
- Пицца с шампиньонами
- Пицца вегетарианская
- Пицца со шпротами
- Крендели
- Пирожки с картофелем
- Пирог с капустой
- Пирог с сухофруктами и курагой
- Пирог рыбный
- Пирог с мясом
- Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
- Пирог с курагой
- Пирожки с мясом и рисом
- Плетенка с посыпкой
- Пирожки с морковью
- Плетеная косичка с курагой
- Булочка с маком и орехами
- Булочки «Смак»
- Булочки к чаю
- Рогалик с арахисом
- Пирог со смородиной и абрикосами
- Маковые рогалики с начинкой
- Пасхальный кулич
- Завитушки с маком
-
Выпечка из песочного теста
- Пирог сырный с грудинкой
- Сырное печенье
- Пирог с лимоном
- Пирог с грецкими орехами
- Струдель с изюмом
- Крендели с орехами
- Крендели с какао
- Корзиночки с творогом и изюмом
- Двухцветное песочное печенье
- Корзиночки с яблочной начинкой
- Фруктовые корзиночки
- Шахматное печенье
- Печенье «Звездочки»
- Печенье с джемом
- Печенье "Сердечки"
- Печенье посыпкой
- Открытый яблочный пирог
- Пирог с повидлом
- Печенье кофейное
- Печенье «Солнышко»
- Рулетное печенье с повидлом
- Печенье «Кокосовое»
- Печенье «Клубничное»
- Печенье «Радужное»
- Печенье с начинкой из яблочного мармелада
- Песочное печенье «Ромашка»
- Песочное печенье с орехами
- Печенье «Морское сокровище»
- Печенье с кокосовой стружкой
- Печенье «Лунное Затмение»
- Песочное печенье «Овалы»
- Узорное печенье
- Песочное печенье с изюмом
- Печенье «Завитки»
- Печенье «Обсыпное»
- Печенье «Полосатики»
- Печенье «По-королевски»
- Орешки со сгущенным молоком
- Чайные крендельки
- Батончики с джемом
- Новогодние шишки
-
Выпечка из бисквитного теста
- Лимонный кекс
- Апельсиновый кекс
- Мраморный кекс
- Кекс классический
- Кекс «Ореховый»
- Кекс шоколадный
- Кекс с изюмом
- Кекс «Для любимой»
- Кекс банановый
- Кексы с персиками
- Морковный бисквит
- Торт «Фруктовый сад»
- Шоколадный бисквит
- Бисквит с яблоками
- Торт «Тропический»
- Маковый бисквит
- Ананасовый торт со взбитыми сливками
- Рулетики со взбитыми сливками
- Рулет клубничный
- Рулет шоколадный
- Ореховый бисквит с безе
- Брусничный торт
- Торт творожный с шоколадной посыпкой
- Торт «Ромашковое поле»
- Клубничный торт «Очарование»
- Торт «Необыкновенный»
- Ореховый торт «Вечерний»
- Торт «Экзотика»
- Торт шоколадный
- Пирожное «Киви»
- Ананасовое пирожное
- Пирожное «Дары Солнца»
- Пирожное «Незабудка»
- Клубничное пирожное
- Пирожное «Чудесное мгновение»
- Пирожное «Фантазия»
- Пирожное «Морское»
- Пирожное «Птичье гнездо»
- Выпечка из слоёного теста
- Выпечка из заварного теста
-
Сладкие блюда
- Ягодная запеканка
- Печеные яблоки, фаршированные лесными ягодами
- Банан, запеченный с черничным соусом
- Чернослив с орехами и взбитыми сливками
- Творожный десерт с цукатами
- Фруктовые шашлычки с медом
- Тертый пирог из овсяных хлопьев с медом
- Шарики ананасные
- Мусс из свежих яблок
- Желе из малины
- Крем кофейный
-
Блины и пироги
- Блинчики с мёдом
- Блины гречневые
- Оладьи из дрожжевого теста
- Расстегаи с мясом
- Курник
- Кулебяка
- Пирог с осетриной
- Крендель
- Ленивый пирог
- Сочник с овсяной крупой
- Крупеник с творогом
- Пшенник с тыквой
- Запеканка блинная
- Взбитые сливки с печеньем и вареньем
- Хлебная запеканка с яблоками
- Оладьи с мёдом
- Блины
- Слоеный пирог из ржаного хлеба с творогом
- Блины гурьевские скороспелые
- Торт с творожным кремом
- Баба бисквитная двухцветная
- Бабка с клубникой
- Бисквит кофейно-ореховый
- Бисквит с абрикосами
- Пирог бисквитный с яблоками
- Торт из манной крупы
- Торт-малютка
- Торт на каждый день
- Пирог быстрый
- Пирог старинный
- Пирог ленивый
- Торт арахисовый
- Яблочный пирог с ванильным соусом
- Торт медовый
- Торт домашний
- Торт Английский к чаю
- Торт «Птичье молоко»
- Торт «Пражский»
- Пирог с капустой или с мясом
- Кружочки яблочные
- Торт ореховый
- Печенье с творогом
- Рулет на скорую руку
- Кекс на майонезе
- Фруктовый рулет за 10 минут
- Печенье из кукурузных или пшеничных хлопьев
- Печенье из творога, простейшее
- Кекс без жира
- Кекс из кукурузной муки
- Кекс «Особый»
- Кекс с творогом
- Кекс «Снежинка»
- Кекс шоколадный
- Рулет с яблоками
- Хворост сухой
- Печенье «Крендельки» по-еврейски
- Печенье «Соленые палочки» для пива
- Ореховые лепешки
- Экспресс-кекс
- Печенье домашнее
- Хворост
- Печенье из творожной массы
- Восточное печенье
-
Выпечка из дрожжевого теста
-
Овощи
-
Капуста белокачанная
- Квашение капусты
- Шинкованная капуста с сахаром
- Квашение кочанами
- Капуста шинкованная сладкая
- Капуста со свеклой
- Квашение капусты (по И. С. Зубенко)
- Капуста шинкованная с вином
- Капуста шинкованная розовая
- Капуста квашеная шинкованная
- Стерилизованная квашеная капуста
- Капуста белокочанная маринованная
- Капуста квашеная шинкованная с морковью и сладким перцем
- Капуста краснокачанная
- Капуста цветная
- Капуста брюссельская
- Капуста кольраби
-
Огурцы
- Соление огурцов традиционным способом
- Огурцы быстрого соления
- Соление огурцов с сохранением цвета
- Огурцы малосольные
- Стерилизованные маринованные огурцы
- Огурцы, консервированные с водкой
- Огурцы с горчицей
- Сладкие маринованные огурцы
- Огурцы, маринованные путем самостерилизации
- Огурцы пряные со сладким перцем
- Бабушкины Огурчики
- Огурцы кисло-сладкие
- Огурцы, засоленные в тыкве
- Тыква столовая
- Кабачки
- Патиссоны
-
Томаты
- Соление помидоров / томатов
- Помидоры красные натуральные очищенные
- Сухой засол помидоров
- Десертные томаты
- Соление красных помидоров в стеклянной таре
- Помидоры красные натуральные
- Соленые помидоры с горчицей
- Помидоры, консервированные в собственном соку, пастеризованные
- Помидоры, засоленные с молодой кукурузой
- Томат-пюре
- Томатный сок
- Заготовка красных помидоров
- Варенье из зеленых помидоров
- Соус помидорный домашний
- Томатный соус
- Томаты красные маринованные
- Томаты и огурцы консервированные
- Баклажаны
- Перец стручковый
- Свекла столовая
- Морковь
- Хрен
- Лук
- Чеснок
-
Грибы
- Сушка грибов
- Соление грибов
- Маринование грибов
- Консервирование грибов под действием температур
- Белые грибы консервированные
- Белые грибы маринованные
- Грибы натуральные
- Консервирование соленых и маринованных грибов
- Грибы, маринованные с луком
- Грибной соус кисло-сладкий
- Грибной соус с луком и томатом-пюре
- Грибная икра
-
Капуста белокачанная
-
Постная кухня
-
Рыбные закуски
- Рыба отварная с хреном и яблоками
- Рыба по-монастырски
- Закуска деликатесная
- Рыба отварная с чесноком и помидорами
- Рыба отварная в соусе
- Рулет рыбный с хреном
- Рулетики из рыбы с морковью
- Форшмак рыбный
- Рыба жареная с овощами
- Рыба под соусом
- Жареный карп в томатном соусе
- Карп, фаршированный орехами
- Рыбо-овощная икра
- Сельдь в масле
- Рольмонс
- Шпроты по-домашнему
- Салака по-домашнему
- Рыба малосоленая
- Рыба соленая с горчицей
- Скумбрия маринованная
- Горбуша соленая по-домашнему
- Сельдь в пряном масле
- Сельдь в томате с овощами
- Сельдь с хлебом и яблоками
- Рулетики из сельди с грибами
- Сельдь с жареными грибами и луком
- Сельдь пикантная
- Сельдь с морковью и луком
- Сельдь с луком и маслом
- Сельдь маринованная
- Сельдь в пиве
- Сельдь в горчичной заправке
- Килька с картофелем
- Салат Старорусский
- Салат русский
- Салат из сельди с фасолью и яблоками
- Салат из тунца и кукурузы
- Салат из овощей со шпротами
- Салат из сельди с редькой
- Салат Нежный
- Пикантная селедочно-яблочная масса
- Икра селедочная
- Икра селедочная с манной крупой
- Сельдь, рубленная с яблоками и белым хлебом
- Икра из сельди с овощами
- Сельдь рубленая с фасолью
-
Закуски и салаты
- Салат витаминный
- Салат из белокочанной капусты с помидорами и яблоками
- Салат из белокочанной капусты с яблоками и морковью
- Салат из белокочанной капусты и свеклы
- Салат из белокочанной и морской капусты
- Салат Зимний
- Салат из белокочанной капусты с тмином
- Салат из белокочанной капусты с помидорами
- Капуста пикантная
- Капуста аппетитная по-слутцки
- Салат из белокочанной капусты с хреном
- Салат из белокочанной капусты, яблок и грецких орехов
- Салат острый
- Салат из капусты с фруктами
- Капуста отварная с ореховым соусом
- Голубцы с рисом
- Салат из краснокочанной капусты с помидорами и яблоками
- Салат из краснокочанной капусты с яблоками и медом
- Салат из краснокочанной капусты с вином и орехами
- Салат из краснокочанной капусты с яблоками и луком
- Салат из краснокочанной капусты с вишневым соком
- Салат из капусты с рисом и изюмом
- Салат из краснокочанной капустой с яблоками и вином
- Салат из цветной капусты
- Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой
- Салат из капусты кольраби и моркови
- Капуста квашеная
- Капуста по-петровски
- Капуста скороспелая Провансаль
- Капуста пикантная
- Капуста с чесноком
- Капуста со свеклой и чесноком
- Капуста по-грузински
- Капуста по-деревенски
- Капуста квашеная по-старинному
- Капуста квашеная с грибами
- Капуста белокочанная оригинальная
- Капуста заварная
- Капуста заварная со свеклой
- Ассорти овощное с брусникой
- Закусочные голубцы
- Салат из квашеной капусты с картофелем и фасолью
- Салат из квашеной капусты с яблоками и луком
- Салат из квашеной капусты с яблоками и морковью
- Салат из квашеной капусты с солеными огурцами и зеленым луком
- Салат из квашеной капусты с фруктами
- Салат из квашеной капусты с луком и фруктами
- Салат из квашеной капусты с брусникой
- Салат из квашеной капусты с яблоками
- Закуска Уральский разносол
- Салат из квашеной капусты с яблоками и клюквой
- Салат из квашеной капусты и перца
- Салат из квашеной капусты с яблоками и тмином
- Салат из помидоров с орехами и морковью
- Салат из помидоров с редькой
- Салат Вдохновение
- Салат Летний
- Икра из помидоров и перца
- Помидоры с малиной
- Салат из помидоров и яблок
- Салат из помидоров и перца
- Закуска из помидоров
- Салат из помидоров и хлеба
- Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
- Салат из помидоров и тыквы
- Салат из овощей и фруктов
- Салат из помидоров с рисом
- Салат из помидоров с луком
- Салат из помидоров и малосоленых огурцов
- Салат из помидоров с орехами
- Помидоры, фаршированные морковью
- Помидоры, фаршированные яблоками
- Помидоры, фаршированные баклажанной икрой
- Помидоры, фаршированные грибами
- Помидоры, фаршированные зеленым перцем
- Малосольные огурчики
- Салат из огурцов и овощей
- Салат из соленых грибов с картофелем
- Салат с грибами и орехами
- Закуска из сушеных грибов
- Салат из соленых грибов и овощей
- Салат из грибов с луком и огурцами
- Салат из свежих грибов с картофелем
- Икра из сушеных грибов с чесноком
- Грибы в маринаде
- Рагу из сушеных грибов
- Грибы фаршированные
- Грибы маринованные
- Салат картофельный с солеными грибами
- Салат картофельный с грибами и зеленым луком
- Салат из картофеля с луком
- Салат из овощей с морской капустой
- Салат с жареным картофелем
- Салат картофельный с редькой
- Салат картофельный с чесноком
- Салат из картофеля с грибами и овощами
- Салат картофельный с зеленым луком
-
Первые блюда
- Щи из квашеной капусты
- Щи из квашеной капусты уральские
- Щи из квашеной капусты по-старинному
- Щи из квашеной капусты с луком и квасом
- Капустник украинский
- Щавельник с грибами
- Щи крапивные
- Борщ из свежей и квашеной капусты
- Борщ с картофелем
- Борщ с черносливом
- Борщ на свекольном квасе
- Борщ зеленый
- Борщ летний с ботвой
- Борщ из печеной свеклы с грибами
- Борщ грибной
- Борщ домашний
- Рассольник с крупой
- Рассольник с грибами
- Рассольник с рыбными консервами
- Калья с грибами
- Калья из сельди
- Солянка рыбная
- Уха с картофелем
- Уха наваристая
- Уха с картофелем и помидорами
- Уха из морской рыбы
- Уха с помидорами и картофелем
- Суп рыбный с вином
- Суп с рыбой, картофелем и грибами
- Суп рыбный с помидорами и щавелем
- Суп рыбный с помидорами и перцем
- Похлебка из свежей рыбы
- Суп из ершей с шампиньонами
- Суп из рыбы с овощами
- Суп-харчо с рыбой
- Похлебка картофельная
- Суп картофельный с зеленым горошком
- Суп картофельный с коноплей
- Суп картофельный с красным перцем
- Суп картофельный с помидорами и рисом
- Суп картофельный с овощами
- Суп овощной с маком
- Луковый суп с грибами
- Суп из редьки
- Суп овощной с изюмом
- Суп с грибами и тыквой
- Суп из помидоров с чесноком
- Бульон грибной
- Окрошка овощная
- Окрошка овощная летняя
- Окрошка овощная осенняя
- Окрошка рыбная
- Окрошка грибная
- Ботвинья
- Холодник
- Свекольник
- Холодный борщ с сухофруктами
- Суп грибной с квасом
- Свекольник грибной
- Уха холодная
- Щучина
- Суп из молодой крапивы с квасом
- Тюря с репой
- Тюря с хлебом и зеленым луком
- Суп из пшена с черносливом
- Суп из яблок с рисом и грецкими орехами
- Яблочный суп с перловой крупой или рисом
- Фруктовый суп
- Яблочно-ягодный суп
- Суп из абрикосов
- Суп из клубники
-
Вторые блюда
-
Блюда из рыбы
- Рыба паровая на укропе с картофелем
- Рыба отварная
- Рыба отварная с лимоном и изюмом
- Рыба с яблоками и хреном
- Рыба отварная с луком
- Карп по-польски
- Рыба отварная с острым грибным соусом
- Рыба, отваренная в рассоле
- Рыба с яблоками и свеклой
- Раки отварные
- Раки с соусом
- Мидии отварные
- Салака, жаренная с картофелем и луком
- Рыба, фаршированная орехами и изюмом
- Окуни жареные фаршированные
- Рыбное филе, фаршированное грибами
- Поджарка из рыбы с картофелем
- Рыба, запеченная с луком и чесноком
- Скумбрия, запеченная в томатном соусе
- Филе рыбы, запеченное в томатном соусе
- Рыба, запеченная с овощами
- Карп, запеченный в тесте
- Рыба, запеченная с зеленым луком и эстрагоном
- Горячая закуска из скумбрии
- Карп, запеченный с капустой и рисом
- Карп фаршированный запеченный
- Рыба, запеченная с картофелем
- Сельдь, запеченная с фасолью
- Рыба с картофелем и грибами
- Рыба, тушенная с овощами
- Рыба, тушенная с щавелевым соусом
- Рыба, тушенная в соусе с красным вином
- Рыбное филе с шампиньонами
- Рыба тушеная с картофелем
- Рыба в томате с грибами
- Рыба в томате с овощами
- Камбала, тушенная со сладким перцем и помидорами
- Рыба, тушенная по-белорусски
- Рыба, тушенная в пиве
- Филе морского окуня с яблоками
- Рыба, тушенная в масле
- Треска, тушенная с картофелем и помидорами
- Треска, тушенная с капустой
- Щука, тушенная с вином
- Щука в томате с овощами
- Рыба, тушенная с картофелем и грибами
- Рыба с фасолью
- Карп с медом
-
Блюда из картофеля, грибов и овощей
- Картофель отварной с маслом и чесноком
- Картофель отварной с грибами и луком
- Отварной картофель с солеными грибами
- Отварной картофель со свежими грибами
- Винегрет горячий с соусом
- Молодой картофель, жаренный целиком
- Картофель, жаренный с грибами
- Драники с луком
- Драники с соей
- Котлеты картофельные с соусом
- Картофельные оладьи
- Картофельные зразы
- Запеканка из картофеля с луком
- Картофель закусочный острый
- Картофельная драчена
- Картофель, тушенный с луком и соусом
- Картофель, тушенный с морковью и луком
- Рагу овощное
- Картофель, тушенный с грибами и горохом
- Грибы в томатном соусе
- Грибное рагу
- Грибы, тушенные с овощами
- Грибы в пикантном соусе
- Грибы, тушенные с орехами
- Опята с кабачками
- Капуста, тушенная с помидорами
- Капуста, тушенная с рисом
- Голубцы с фасолью
- Капуста, тушенная с яблоками
- Капуста, тушенная со свеклой
- Солянка из квашеной капусты с рыбой
- Краснокочанная капуста с яблоками
- Солянка капустно-грибная
- Капустный рулет с грибами
- Капуста по-охотничьи
- Голубцы с квашеной капустой и фасолью
- Цветная капуста с ореховым соусом
- Свекла, тушенная с луком
- Свекла, тушенная с пряностями
- Свекла, тушенная с яблоками
- Винегрет горячий
- Морковь в сладко-кислом соусе
- Тыква жареная
- Оладьи тыквенные
- Тыква фаршированная
- Помидоры фаршированные запеченные
- Фаршированные зеленые помидоры с орехами
- Закуска из помидоров
- Помидоры, фаршированные рисом
- Баклажаны жареные
- Баклажаны, жаренные с луком
- Закуска из баклажанов с помидорами
- Баклажаны, тушенные с помидорами
- Баклажаны, тушенные с рисом
- Баклажаны с пикантным соусом
- Баклажаны, фаршированные рисом
- Рагу овощное
- Оладьи из кабачков
- Рагу из кабачков
- Кабачки с луком
- Перец, фаршированный овощами в томатном соусе
-
Блюда из бобовых, круп и макаронных изделий
- Фасоль отварная
- Фасоль отварная с соусом
- Фасоль с уксусом
- Фасоль в соусе
- Фасоль с помидорами
- Фасоль с тыквой
- Фасоль с сельдереем и луком
- Запеканка из фасоли и картофеля
- Фасоль в горшочке
- Рагу из бобовых с морковью, грибами и орехами
- Фасоль стручковая запеченная
- Каша гороховая с геркулесом
- Гороховые оладьи с яблоками и киселем
- Блины гороховые
- Пюре гороховое с чесноком и луком
- Зеленый горошек с молодым картофелем
- Котлеты из соевых бобов
- Гречневик
- Каша гречневая с грибами и с луком
- Каша перловая с кабачками и помидорами
- Каша перловая с сушеными яблоками
- Каша перловая с черносливом
- Каша пшенная с сухофруктами и редькой
- Биточки из пшеничной каши и крапивы
- Рис с грибами и овощами
- Плов с овощами и изюмом
- Плов с морковью и яблоками
- Плов с морковью и луком
- Плов со сладким перцем
- Плов с кабачками
- Плов вегетарианский
- Плов с крапивой
- Плов с грибами
- Плов с овощами
- Котлеты из риса и грибов
- Макароны с соусом из свежих помидоров
- Макароны с соусом из сельди и помидоров
- Макароны с соусом из помидоров с корицей
- Макароны с тушеными помидорами
- Макароны с кабачковым соусом
- Макароны с зеленой фасолью
- Вермишель с помидорами
-
Блюда из рыбы
-
Сладкие блюда
-
Десерты из фруктов, ягод и овощей
- Яблоки, фаршированные брусникой
- Яблоки, фаршированные рисом
- Яблоки, запеченные с сахаром
- Яблоки, запеченные с медом и орехами
- Яблоки с изюмом и орехами
- Яблоки, запеченные с вареньем
- Яблоки или груши в сиропе
- Яблоки с вишнево-коньячным сиропом
- Свежие ягоды с сахаром и ликером
- Лимоны с сахаром и орехами
- Апельсины с коньяком
- Земляника с апельсинами
- Арбуз фаршированный
- Чернослив с орехами в сиропе
- Брусника в репе
- Морковно-фруктовый салат
- Салат фруктовый с орехами
- Салат фруктовый с белым вином
- Десертный салат
- Салат из яблок и чернослива
- Салат из яблок с орехами
- Салат яблочный с вишней
- Салат из яблок и вишен
- Рождественский салат
- Салат из сушеных яблок с черносливом
- Салат из тыквы и дыни с медом
- Салат из тыквы и яблок
- Салат из сушеных абрикосов
- Крем яблочный с орехами
- Крем из манной крупы
- Мусс из манной крупы с фруктами
- Мусс из фруктового повидла с манной крупой
- Яблочный мусс на манной крупе
- Мусс из фруктово-ягодного сиропа на манной крупе
- Желе из фруктово-ягодного сока
- Желе из слив
- Желе малиновое
- Холодец из ягод
- Пирожное смородиновое
- Яблочное мороженое
- Десерт для Рождественского сочельника
- Рис с изюмом и цукатами
- Шарлотка летняя
-
Компоты
- Компот из яблок и апельсинов
- Компот из яблок и слив
- Компот из яблок и вишен
- Фруктовый компот с медом
- Компот из апельсинов и мандаринов
- Компот из ревеня
- Компот черемуховый с шиповником
- Компот из свежих плодов шиповника и яблок
- Компот из голубики с яблоками
- Компот из сырого яблочного пюре
- Компот из сушеных плодов и ягод
- Компот из моркови
- Компот из кабачков и облепихи
-
Кисели
- Кисель яблочный с клюквой
- Кисель из тыквы и яблок
- Кисель из кураги
- Кисель из апельсинов или мандаринов
- Кисель из плодов шиповника
- Кисель из яблочного сока
- Кисель медовый
- Кисель из чернослива густой
- Кисель чайный
- Кисель «Русь»
- Кисель из сухарей и сухофруктов
- Кисель из «Геркулеса»
- Кисель «Белорусский»
- Кисель овсяный натуральный
- Кисель овсяный густой
- Кисель овсяный густой с медом
- Кисель гороховый
-
Домашние сладости
- Орехи в сахаре
- Орехи в меду
- Ореховая халва
- Ореховые каштаны
- Конфеты десертные
- Шарики из чернослива с грецкими орехами в кокосе
- Шарики из орехов и изюма
- Конфеты из чернослива
- Конфеты из яблок
- Десерт из рябины
- Конфеты помадные
- Пастила
- Козинаки из красной рябины
- Трюфели из апельсиновых корок
- Фрукты или ягоды в сахаре
- Конфеты из моркови
- Смоква из яблок
- Смоква из груш на меду
- Смоква из рябины
- Цукаты из ревеня
- Орешки в сахаре
- Орехи в шоколаде
- Маковники
- Лукум апельсиновый
-
Десерты из фруктов, ягод и овощей
-
Горячие напитки
- Чай
- Чай с сахаром, вареньем, джемом, медом, повидлом
- Чай с соком
- Чай с ромом
- Чай с клюквой и мятой
- Чай с соевым молоком
- Чай общеукрепляющий
- Чай витаминный
- Чай душистый
- Чай похмельный
- Чай капорский из кипрея (иван-чая)
- Чай из рябины
- Имбирный чай
- Кофе черный
- Кофе по-восточному
- Кофе с какао-порошком
- Кофе с красным вином
- Кофе с травами
- Кофе с какао-порошком и коньяком
- Кофе из семян шиповника и корней лопуха
- Кофе из зерен ячменя и моркови
- Сбитень обыкновенный
- Сбитень с вареньем
- Сбитень на патоке
- Сбитень облепиховый
- Сбитень с красным вином
- Пунш русский
- Пунш с вином и пряностями
- Пунш праздничный
- Пунш с соком и чаем
- Пунш яблочный
- Пасечный чай
- Напиток фруктовый с вином
- Холодные напитки
-
Рыбные закуски
-
Консервирование
- Заменители сахара
- Консервирование измельченных плодов, ягод и овощей, расфасованных в бутылки
- Консервирование жидких продуктов горячим способом без последующей стерилизации
- Мочение плодов и ягод
-
Абрикосы
- Абрикосы натуральные половинками
- Абрикосы в собственном соку натуральные
- Абрикосы в собственном соку натуральные (целые плоды)
- Сок абрикосовый с мякотью
- Пюре из абрикосов
- Пюре из абрикосов, слив и яблок
- Компот из абрикосов с медом
- Пастила из абрикосов
- Абрикосы замороженные
- Абрикосы сушеные
- Сок абрикосовый диабетический с мякотью
- Айва
- Алыча
- Апельсин
- Арбуз
- Боярышник
-
Брусника
- Хранение свежей брусники
- Брусника натуральная
- Брусничный настой
- Сок брусничный натуральный
- Брусника в собственном соку
- Варенье брусничное на меду
- Желе из брусники на меду
- Варенье без сахара с брусникой, яблоком и тыквой
- Варенье из брусники с яблоками по-белорусски
- Варенье из брусники с грушами по-белорусски
- Брусничная вареная пастила
- Брусника замороженная
- Брусника сушеная
-
Виноград
- Сок из красных сортов винограда натуральный
- Сок виноградный натуральный
- Сок виноградный с мякотью
- Сок виноградный выпаренный
- Сок из недозрелого винограда
- Повидло из винограда по-молдавски
- Бекмес (виноградный мед)
- Бекмес из виноградного сусла
- Бекмес из виноградного сусла с тыквой
- Татара (пеламуши) по-грузински
- Чурчхела
- Виноград сушеный
-
Вишня
- Вишни цельные натуральные
- Вишни натуральные без косточек
- Вишня в собственном соку
- Сок вишневый натуральный
- Сок вишневый из мезги
- Сок вишневый с толчеными косточками
- Сок из вишни и яблок
- Компот вишневый натуральный с пряностями
- Компот из вишни с медом
- Пюре из вишни
- Вишня замороженная
- Вишня сушеная
- Сок из вишни и яблок
- Компот вишневый натуральный с пряностями
- Груша
- Клубника
- Клюква
- Крыжовник
- Малина
- Облепиха
- Персики
-
Сливы
- Сливы натуральные цельные
- Сливы в собственном соку
- Сливы натуральные половинками
- Слива натуральная стерилизованная
- Сливы в соке красной свеклы
- Заготовка из слив для повидла и джема
- Заготовка из слив с корицей для пирогов
- Повидло из слив без сахара
- Сок сливовый натуральный
- Пюре из слив
- Мармелад сливовый по-болгарски
- Компот из сливы с медом
- Сливы сушеные
-
Шашлык
- Советы по приготовлению шашлыка
- Основной способ жарки шашлыков
- Мясо для шашлыка
-
Маринады и соусы для шашлыка
- Австрийский Маринад для шашлыка
- Английский Маринад для шашлыка
- Ароматный Маринад для шашлыка
- Восточный Маринад для шашлыка
- Горчичный Маринад для шашлыка
- Гранатовый Маринад для шашлыка
- Лимонный Маринад для шашлыка
- Маринад на белом вине для шашлыка
- Маринад на красном вине для шашлыка
- Особый Маринад для шашлыка
- Острый Маринад для шашлыка
- Охотничий Маринад для шашлыка
- Пикантный Маринад для шашлыка
- Томатный Маринад для шашлыка
- Традиционный Маринад для шашлыка
- Восточный соус из свежих помидор для шашлыка
- Голландский соус для шашлыка
- Грузинский соус Баце для шашлыка
- Китайский кисло-сладкий соус для шашлыка
- Соус из авокадо для шашлыка
- Соус из граната с орехами для шашлыка
- Соус с оливками для шашлыка
-
Шашлыки из мяса
- Ассорти на вертеле
- Глазированные свиные ребрышки
- Мясо по-индонезийски
- Острые свиные ребрышки
- Сате из свинины на палочках
- Шашлык Ароматный из свинины
- Шашлык Вкусный из свинины
- Шашлык Молдавия из свинины
- Шашлык Пивной из свинины
- Шашлык Пикантный из свинины
- Шашлык из свинины в белом вине
- Шашлык в кефире из свинины
- Шашлык из свинины в лимонном соке
- Шашлык в майонезе из свинины
- Шашлык в розовом соусе из свинины
- Шашлык из свинины с кориандром
- Шашлык по кавказки из свинины
- Шашлык из свинины с гранатовым соком
- Шашлык с лимонами и аджикой из свинины
- Шашлык с маринованными помидорами из свинины
- Шашлык из свинины с маринованными яблоками
- Шашлык с томатами из свинины
- Бараний бок с копченой грудинкой
- Бараньи ребрышки в маринаде из киви
- Шашлык Кавказский из баранины
- Шашлык Узбекский из баранины
- Шашлык Быстрый из баранины
- Шашлык из баранины
- Шашлык из баранины по-адыгейски (Лищапап)
- Шашлык из баранины по-армянски
- Шашлык из баранины по-африкански
- Шашлык из баранины по-балкански
- Шашлык из баранины по-болгарски
- Шашлык из баранины с луком
- Шашлык из молодого барашка
- Шашлык Йогуртовый из баранины
- Шашлык острый в апельсиновом соусе из баранины
- Шашлык по-азербайджански из барана
- Шашлык по-армянски из баранины
- Шашлык по-гречески из баранины
- Шашлык из баранины по-домашнему
- Шашлык по-казахски из баранины
- Шашлык из баранины с кабачками
- Шашлык со шпиком из баранины
- Бастурма грузинское блюдо
- Говядина по-дальневосточному
- Говядина, маринованная в текиле
- Рубленое мясо на вертеле
- Шашлык Мцвади по-грузински из говядины
- Шашлык Сибирский из говядины
- Шашлык из говядины Ташкентский
- Шашлык из говядины в красном вине
- Шашлык из говядины Гранатовый
- Шашлык из говядины с шампиньонами
- Шашлык по-грузински из говядины
- Шашлык из говядины по-узбекски
- Шашлык из говядины по-чувашски
- Шашлык из говядины с помидорами
- Телятина пикантная шашлык
- Шашлык из телятины Гинтарас по-литовски
- Шашлык из телятины Раленчи
- Печень на углях - шашлык
- Шашлык из печени
- Шашлык из почек
- Шашлык из почек и сердца
- Шашлык из сердца
- Шашлык из сердца, легких, печени и почек
-
Шашлык из птицы
- Шашлык из Курицы на вертеле
- Шашлык из Курицы по-валийски
- Шашлык из Курицы по-японски
- Шашлык из Курицы с белыми грибами
- Шашлык из Курицы с мятным соусом
- Шашлык из Курицы в ореховом соусе
- Шашлык из индейки
- Шашлык из курицы с острым соусом
- Шашлык из утки в лимоне
- Шашлык по-восточному из курицы
- Шашлык Дикая утка с солеными грибами
- Шашлык Запеченная красная дичь
- Шашлык Запеченные рябчики
- Шашлык Кебаб из перепелок
- Шашлык Куропатки на вертеле
- Шашлык Куропатки на решетке
- Шашлык Рябчики по-охотничьи
-
Шашлык из рыбы
- Шашлык Кебаб из лосося
- Шашлык Медовый лосось
- Шашлык Пьяный лосось
- Шашлык Рыбка запеченная
- Шашлык Форель на вертеле
- Форель с лимоном
- Шашлык из горбуши
- Шашлык из лосося
- Шашлык из семги
- Шашлык из форели
- Шашлык Ассорти с осетриной
- Шашлык Нежный
- Шашлык из осетрины
- Шашлык из осетрины в белом вине
- Шашлык из осетрины со сметаной
- Шашлык Карась на углях
- Шашлык Карп на углях
- Шашлык Карп с чесноком
- Шашлык Пряная рыбка
- Шашлык Сиг на вертеле
- Шашлык Запеченный из трески
- Шашлык Морское ассорти
- Шашлык Речной из рыбы
- Шашлык из судака
- Шашлык из щуки
- Шашлык по-рыбацки
-
Шашлык из морепродуктов
- Шашлык Кальмары в сметане
- Шашлык Кальмары с лаймом
- Шашлык Мидии на углях
- Шашлык Паэлья по-испански
- Шашлык Устрицы на шпажках
- Шашлык Креветки в ветчине
- Шашлык Креветки в гриле
- Креветки в пряном соусе
- Шашлык Креветки на барбекю
- Шашлык Креветки по-креольски
- Шашлык Креветки по-мексикански
- Шашлык Креветки по-японски
-
Шашлык из грибов
- Шашлык Ассорти из свежих грибов
- Шашлык Быстрые сыроежки
- Шашлык Грибные рулетики на барбекю
- Шашлык Грибочки с дымком
- Шашлык Грибы в томатном соусе на углях
- Шашлык Грибы с курицей и перцем на углях
- Шашлык Лесные грибы со шпиком
- Шашлык Шампиньоны-гриль
- Шашлык из шампиньонов
- Шашлыки из грибов с колбаской
- Шашлык Лесные грибы с помидорами
- Шашлык из белых грибов
-
Барбекю
-
Барбекю из баранины
- Барбекю из баранины - "Длинный джо"
- Барбекю из баранины - "Золушка"
- Барбекю из баранины - "Коррида"
- Барбекю из баранины - "Летнее"
- Барбекю из баранины - "Майями"
- Барбекю из баранины - "Марабу"
- Барбекю из баранины - "Махараджа"
- Барбекю из баранины - "Монтесума"
- Барбекю из баранины - "Необычное"
- Барбекю из баранины - "Обыкновенное чудо"
- Барбекю из баранины - "Острое"
- Барбекю из баранины по-абхазски
- Барбекю из баранины по-аргентински
- Барбекю из баранины по-бразильски
- Барбекю из баранины по-венесуэльски
- Барбекю из баранины по-кавказски
- Барбекю из баранины по-мергельски
- Барбекю из баранины по-рыцарски
- Барбекю из баранины с кровью
-
Барбекю из птицы
- Барбекю из птицы - "Ала-тоо"
- Барбекю из птицы - "Арго"
- Барбекю из птицы - "Горное"
- Барбекю из птицы - "Дикий запад"
- Барбекю из птицы - "Люкс"
- Барбекю из птицы - "Миллениум"
- Барбекю из птицы - "Семейное"
- Барбекю из птицы - "Средневековое"
- Барбекю из птицы - "Сюрприз"
- Барбекю из птицы - "Талисман"
- Барбекю из птицы - "Толедо"
- Барбекю из птицы по-американски
- Барбекю из птицы по-богемски
- Барбекю из птицы по-вирджински
- Барбекю из птицы по-голливудски
- Барбекю из птицы по-гусарски
- Барбекю из птицы по-каталонски
- Барбекю из птицы по-наваррски
- Барбекю из птицы по-парижски
- Барбекю из птицы по-русски
- Барбекю из птицы по-староанглийски
- Барбекю из птицы по-техасски
- Барбекю из птицы по-французски
- Барбекю из птицы с острым домашним сыром
- Барбекю из птицы Трактирное
-
Барбекю из свинины
- Барбекю из свинины - "Ассорти"
- Барбекю из свинины - "Дон Кларен"
- Барбекю из свинины - "Мистерия"
- Барбекю из свинины - "Острое"
- Барбекю из свинины - "Патриций"
- Барбекю из свинины - "Пикантный бод"
- Барбекю из свинины - "Ринц"
- Барбекю из свинины - "Санди"
- Барбекю из свинины - "Стильное"
- Барбекю из свинины - "Тореро"
- Барбекю из свинины - "Уик-энд"
- Барбекю из свинины - "Фигаро"
- Барбекю из свинины по-атлантически
- Барбекю из свинины по-иллинойски
- Барбекю из свинины по-китайски
- Барбекю из свинины по-украински
-
Барбекю из баранины
-
Заготовки на зиму
- Замораживание и сушка
- Что нужно знать о консервировании
-
Маринование
- Маринады
- Маринованные яблоки
- Маринованные груши
- Маринованные сливы
- Маринованные рябина и арон ия
- Маринованная актинидия
- Маринованный виноград
- Виноград, маринованный по-грузински
- Груши с горчицей по-болгарски
- Крыжовник маринованный
- Крыжовник по-молдавски
- Маринованная смесь ассорти
- Абрикосы маринованные
- Персики маринованные
- Кизил маринованный
- Терн маринованный
- Физалис маринованный
- Дыня маринованная
- Красная смородина, маринованная в собственном соку
-
Натуральные консервы
- Натуральные домашние консервы
- Ягоды и фрукты в собственном соку
- Клубника натуральная
- Клубника в собственном соку
- Натурал ьные вишни, абрикосы и сливы
- Абрикосы в собственном соку
- Крыжовник в собственном соку
- Слива натуральная стерилизованная
- Слива в собственном соку
- Яблоки натуральные
- Пюре
- Пюре из абрикосов
- Пюре из облепихи с сахаром
- Пюре облепихово-яблочное
- Пюре чериосмородииовое с сахаром
- Пюре из чериики с сахаром
- Начинки для пирогов
- Фруктовые приправы и соусы
- Приготовление заливок
- Фруктовые деликатесы
- Моченые фрукты
- Вяленые фрукты
-
Сушеные фрукты
- Сушеные абрикосы
- Засахаренные сушеные абрикосы
- Сушеная алыча
- Вишня сушеная с косточками
- Вишня сушеная без косточек
- Вишня сушеная сладкая
- Сушка лесной земляники
- Сушка малины
- Рябина сушеная
- Рябина сушеная в порошке
- Сушка сливы
- Сушка черной смородины
- Сушка черешни
- Черешня сушеная сладкая
- Сушка черники
- Сушка черноплодной рябины
- Сушка яблок на солнце
- Натуральные заменители сахара
- Фруктовые уксусы
- Целебные масла
- Замораживание
-
Из старинных рецептов
- Сухое повидло из яблок
- Соленые лимоны
- Домашние оливки
- Ералаш из фруктов
- Салат из вишен
- Варенье из дыни с рябиной
- Сырое варенье из арбуза, дыни и тыквы
- Свежая брусника
- Свежая черная смородина
- Леденцы
- Яблочная соя
- Десерт из вишен
- Вишни прохладительные
- Ликерные фрукты
- Плоды в вине
- Сушеный крыжовник
- Конфеты из роз
- Варенье из айвы
- Варенье из вишни
- Варенье из крыжовиика
- Изумрудное варенье из крыжовника
- Это полезно знать
-
Консервируем овощи на зиму
- Квашение и засолка
- Пастеризация, стерилизация, укупорка и охлаждение
- Консервирование овощей при помощи тепловой обработки
- Марииоваиие
-
Баклажаны
- Баклажаны соленые
- Баклажаны фаршированные квашеные
- Баклажаны фаршированные в маринаде
- Баклажаны, фаршированные овощами с рисом
- Баклажаны, фаршированные овощным фаршем
- Баклажаны nо-гречески
- Баклажаны nо-болгарски
- Баклажаны, нарезанные кружками, в томатном соусе
- Икра баклажанная
- Баклажаны печеные
- Баклажаны вареные
- Баклажаны дольками
- Сушеные синие баклажаны
- Горох
- Кабачки и патиссоны
-
Капуста
- Консервируем капусту
- Капуста квашенная (основной рецепт)
- Капуста белокочанная, квашенная кочанами
- Капуста квашеная по грузински
- Капуста квашеная по армянски
- Капуста белокочанная пареная и квашеная
- Капуста цветная квашеная
- Пастеризовшшая капуста в маринаде
- Белокочанная капуста маринованная (основной рецепт)
- Капуста савойская маринованная
- Капуста цветная маринованная
- Капуста цветная в томатном соке
- Кольраби пастеризованная
- Капуста брюссельская маринованная
- Голубцы, фаршированные овощами, в томатном соусе
- Капустные листья с хреном
- Сушка белокочанной капусты
- Сушка цветной капусты
- Сушка брюссельской капусты
- Сушка кольраби
- Кукуруза
- Картофель
- Лук
- Морковь
-
Огурцы
- Консервируем огурцы
- Огурцы соленые в бочках
- Огурцы соленые в небольшой посуде
- Огурцы ускоренного посола
- Огурцы натуральные с солью
- Огурцы соленые nо nольски
- Огурцы малосольные
- Огурцы малосольные пастеризованные
- Огурцы соленые стерилизованные
- Огурцы соленые с сахаром nо чешски
- Огурцы соленые, консервированные с уксусом
- Корнюшоны соленые nо-чешски
- Огурцы консервированные
- Огурцы консервированные резаные
- Огурцы консервированные без стерилизации
- Корнuшоны консервированные
- Огурцы, консервированные в томатном соусе
- Огурцы кислосладкие
- Огурцы соленые, консервированные nо-московски
- Огурцы маринованные
- Огурцы маринованные острые
- Огурцы, маринованные с уксусом и лимонной кислотой
- Огурцы маринованные горчичные
- Огурцы маринованые салатные
- Огурцы маринованные очищенные
- Корнишоны маринованные
- Корнишоны, маринованные с лимонной кислотой
- Корнишоны маринованные по польски
- Огурцы, маринованные по болгарски
- Огурцы маринованные с лимонной кислотой
-
Перец
- Перец сладкий и горький
- Перец соленый
- Перец соленый nо-чешскu
- Перец соленый по венгерски
- Перец соленый nо-болгарски
- Перец соленый, фаршированный овощами
- Перец фаршированный квашеный
- Перец соленый с огурцами
- Перец жареный соленый
- Перец натуральный
- Перец салатный
- Перец в томатном соусе
- Перец в томатном соке
- Перец в томатном соке по болгарски
- Перец в томатном пюре
- Паnрикаш
- Салат из перца по чешски
- Салат из перца
- Перец в растительном масле по-болгарски
- Перец пo украински
- Перец печеный
- Перец маринованный
- Перец салатный маринованный
- Перец маринованный с маслом
- Перец фаршированный
- Болгарский фаршированный перец
- Перец фаршированный капустой
- Икра из nерца
- Пюре из сладкого перца
- Соус из сладкого красного перца
- Лечо из сладкого перца
- Сушка nерца
-
Помидоры
- Консервация помидоров
- Помидоры соленые
- Помидоры соленые в собственном соку
- Помидоры соленые консервированные
- Помuдоры соленые nо-грузuнскu
- Помидоры соленые с овощами
- Помидоры чесноковые
- Помидоры соленые в маринаде
- Помидоры, консервированные без стерилизации
- Помидоры, консервированные горячим сnособом
- Помидоры, консервированные целыми nлодами или дольками
- Помиидоры в собственном соку
- Помидоры очищенные
- Помидоры, консервированные в томатном соке со специями
- Помидоры в желе по латышски
- Помидоры в яблочном пюре
- Помидоры заливные
- Помидоры зеленые маринованные
- Помидоры, маринованные с горчицей
- Помидоры, фаршированные овощами
- Сок томатный
- Соус томатный острый
- Соус томатный с горчицей
- Соус томатный с яблоками
- Кетчуп из помидоров
- Пюре из помидоров
- Паста томатная
- Паста томатная острая
- Паста томатно-сливовая
- Паста из помидоров и перца
- Паста из помидоров и яблок
- Паста из помидоров с сельдереем
- Сушка помидоров
- Редька
- Свекла
- Фасоль
- Чеснок
-
Овощные смеси и салаты
- Салат из зеленых помидоров
- Салат из зеленых помидоров с капустой
- Салат из зеленых помидоров с квашеной капустой
- Салат из помидоров по-украински
- Салат из помидоров по-болгарски
- Салат из свеклы и капусты nо-чешски
- Салат из свеклы nо-болгарски
- Салат «букет»
- Осенний салат
- Салат из хрена, яблок и мoркови
- Салат из последних огурцов
- Маринады-ассорти
-
Варенье
- Варенье из абрикосов
- Варенье из айвы
- Варенье из цветков акации белой
- Варенье из актинидий
- Варенье из алычи
- Варенье из апельсинов
- Варенье из аронии (черноплодной рябины)
- Варенье из черноплодной рябины с яблоками или грушами
- Варенье из черноплодной рябины на соке из красной смородины
- Варенье из барбариса
- Варенье из боярышника
- Варенье из брусники
- Варенье из бузины черной
- Варенье из винограда
- Вишня к чаю ( варенье )
- Варенье из вишен
- Варенье из голубики
- Варенье грушевое
- Варенье из дыни
- Ежевика к чаю ( варенье )
- Варенье из ежевики
- Варенье из жимолости
- Варенье из инжира
- Варенье из ирги
- Варенье из калины
- Клубника к чаю ( варенье )
- Варенье из клубники
- Варенье из клюквы
- Варенье из кизила
- Варенье из костяники
- Варенье из недозрелого крыжовника
- Варенье из куманики
- Варенье из лепестков белой лилии
- Варенье из лимонов
- Варенье из цветков липы
- Малина к чаю (варенье)
- Варенье из малины
- Варенье из мандаринов
- Варенье из мoрошки
- Варенье из облепихи
- Мед из одуванчиков
- Варенье из зеленых грецких орехов
- Варенье из грецких орехов
- Варенье из зеленых грецких орехов со скорлупой
- Варенье из nерсиков
- Варенье из лепестков роз
- Лечебный мёд с лепестками розы
- Варенье из мороженой рябины
- Варенье-пятиминутка (из черной смородины)
- Варенье из красной смородины
- Варенье из терна
- Варенье из физалиса
- Варенье из черемухи
- Варенье из черешни
- Варенье из черники
- Варенье из шелковицы
- Варенье из дикого шиповника
- Варенье из садового шиповника
- Варенье из лепестков шиповника
- Варенье из яблок
- Варенье из райских яблок
- Варенье из баклажанов
- Варенье из моркови
- Варенье из огурцов
- Варенье из зеленых помиидоров с орехами
- Варенье из зеленых помидоров по польски
- Варенье из ревеня
-
Джем
- Джем из алычи
- Джем из помидоров по чешски
- Джем из рябины
- Джем из черники
- Джем из голубики
- Джем из физалиса
- Джем из куманики
- Джем из калины
- Джем из яблок
- Джем из айвы
- Джем из черешни
- Джем из вишни
- Джем из абрикосов
- Джем из зрелых nерсиков
- Джем из земляники
- Джем из клубники
- Джем из малины
- Джем из сливы
- Джем из винограда
- Джем из смородины
- Джем из кизила
- Джем из зеленого инжира
- Джем из моркови
- Джем грушевый
- Конфитюр абрикосовый
- Конфитюр клюквенный
- Конфитюр из райских яблок nо-nольски
-
Желе
- Желе абрикосовое
- Желе из брусники
- Желе виноградное no грузински
- Желе из вишни
- Желе из клюквы
- Желе из крыжовника
- Желе из крыжовника с вишнёвым листом
- Желе из крыжовника с вишней
- Желе облепиховое
- Желе из алычи
- Желе из терна
- Желе из костяники
- Желе из калины или черемухи
- Желе из мандаринов или апельсинов
- Желе из лимонов
-
Повидло
- Повидло абрикосовое
- Повидло брусничное
- Повидло из яблок
- Повидло из айвы
- Повидло грушевое
- Повидло из nерсиков
- Повидло из сливы
- Смешанное повидло
- Повидло из красного шиповника
- Повидло из шиповника с клюквой
- Повидло из винограда
- Повидло из малины
- Повидло из ежевики
- Повидло из земляники
- Повидло из черешнu
- Повидло из вишни
- Повидло из черной смородины
- Повидло из кизила
- Повидло из лимонов
- Повидло из рябины
- Повидло из боярышника
- Повидло из брусники и яблок
- Повидло из алычи
- Повидло из облепихи
- Повидло из тыквы и яблок
-
Мармелад
- Мармелад абрикосовый твердый
- Мармелад из печеной айвы японской
- Мармелад из брусники
- Мармелад из брусники и яблок nо-словацки
- Мармелад виноградный nо-грузински
- Мармелад вишневый мягкий
- Мармелад вишнево-яблочный
- Мармелад грушевый nо-украински
- Мармелад земляничный твердый
- Мармелад клюквенный
- Мармелад из крыжовника
- Мармелад из малины
- Мармелад из помидоров
- Пастила
- Цукаты
- Сиропы
- Сырые фрукты с сахаром
-
Компоты
- Компот из абрикосов
- Компот с медом по- словацки
- Компот из айвы японской
- Компот из алычи
- Компот из брусники
- Компот из брусники с яблоками или грушами
- Компот из винограда
- Компот из вишни
- Компот грушевый
- Компот земляничный
- Компот клюквенный
- Компот из зрелого крыжовника
- Компот из малины
- Компот из облепихи
- Компот из ревеня
- Компот рябнново-яблочный
- Компот рябиново-грушевый
- Компот из сливы ренклод или венгерка
- Компот из черной смородины
- Компот из красной смородины
- Компот черешневый
- Компот из черники
- Компот из черноплодной рябины
- Компот из яблок летних сортов
- Компот осенних и зимних яблок
- Компот из райских яблок
- Компот из яблок в собственном соку
- Компот из жимолости
- Компот из актинидии
- Компот из лимонника
- Компот из грецких орехов
- Компот из тыквы
- Компот из зеленых помидоров
-
Овощные закуски
- Овощи соленые
- Овощи квашеные
- Овощная смесь
- Помидоры с алычой u чесноком
- Печеный перец с брынзой
- Круглый красный перец с уксусом и мёдом
- Капуста резаная с овощным фаршем в томатном соусе
- Перец фаршированный с овощами в томатном соусе
- Перец фаршированный с овощами и рисом в томатном соусе
- Перец резаный с овощным фаршем в томатном соусе
- Помидоры фаршированные овощами
- Помидоры, фаршированные овощами с рисом
- Рагу
- Токана овощная
-
Грибиые заготовки
- Что надо знать о грибах
- Сушка грибов
- Грибной порошок
- Грибы соленые
- Холодный способ соления грибов
- Горячий способ соления грибов
- Грибы соленые консервированные
- Грибы квашеные
- Грибы консервированные
- Грибы маринованные
- Грибы натуральные
- Грибы в томатном соусе
- Грибы тушеные
- Грибы стерилизоваииые в собственном соку
- Грибы стерилизованные с добавлением жира
- Салат из грибов стерилизованный
- Грибная икра
- Грибная вытяжка
- Замораживание грибов на зиму
- Опята с квасом
- Эссенция из шампиньонов
-
Напитки
- Домашние безалкогольные напитки
-
Домашние алкогольные напитки
- Алкогольные напитки
- Вино
- Наливки
- Крюшон
- Пунш
-
Напитки
- Напиток "Русский"
- Напиток "Солнечный"
- Напиток "Якорь"
- Напиток "Лайнер"
- Напиток "Клубничный"
- Напиток "Сливовый"
- Напиток "Дыня"
- Напиток "Арбуз"
- Напиток освежающий из вишни
- Напиток "Юбилейный"
- Напиток "Агат"
- Напиток "Салют"
- Напиток "Северное сияние"
- Напиток "Ветерок"
- Напиток фруктовый
- Напиток "Венский"
- Жженка
- Шампанское
-
Пиво
- Английское пиво
- Баварское пиво
- Московское трехгорное пиво
- Мартовское пиво
- Мангейское пиво
- Белое пиво
- Сладкое пиво
- Лекарственное пиво
- Пиво очистительное
- Пиво из травы
- Пиво желудевое
- Пиво из можжевеловых ягод
- Пиво из гороховых стручков
- Пиво морковное
- Пиво из картофеля
- Хлебное пиво
- Темное пиво
- Чешское пиво
- Украинское пиво
- Белое пиво
- Южное пиво
- Народное пиво
- Смоленское пиво
- Столовое пиво
- Бархатное пиво
- Домашнее пиво
-
Водка
- Водка белая московская старинная
- Водка старинная ерофеич
- Водка с миндальным запахом
- Водка тминная скороспелая
- Водка запеканка
- Пенник из рябины
- Ратафия с кардамоном
- Ратафия с гвоздикой
- Ратафия мятная
- Ратафия анисовая
- Ратафия лимонная или апельсиновая
- Ратафия из персиковых косточек
- Ратафия из трех сортов ягод
- Ликер
-
Коктейль
- Коктейль мятный
- Коктейль кофейный
- Коктейль шоколадный с газированной водой
- Коктейль "Мартини"
- Коктейль с коньяком
- Коктейль с шампанским
- Коктейль клубничный
- Коктейль "Мозаика"
- Коктейль "Виски"
- Коктейль ванильный
- Коктейль апельсиновый
- Коктейль "Вечерний звон"
- Коктейль "Пивной"
- Коктейль томатно-лимонный
- Коктейль из простокваши с морковным соком
-
Самогон
- Анисовый самогон
- Апельсиновый самогон
- Самогон из варенья
- Виноградный самогон
- Вишневый самогон
- Гвоздичный самогон
- Грушевый самогон
- Дягильный самогон
- Жасминный самогон
- Желудочный самогон
- Изюмный самогон
- Кардамонный самогон
- Картофельный самогон
- Конфетный самогон
- Коричный самогон
- Крахмальный самогон
- Крепительный самогон
- Лавровый самогон
- Лавандовый самогон
- Лимонный самогон
- Малиновый самогон
- Медовый самогон
- Можжевеловый самогон
- Мятный самогон
- Померанцевый самогон
- Персиковый самогон
- Полынный самогон
- Простой самогон
- Рисовый самогон
- Розовый самогон
- Розмариновый самогон
- Рябиновый самогон
- Сахарный самогон
- Свекольный самогон
- Сливовый самогон
- Самогон с сухофруктами
- Тминный самогон
- Самогон с томатной пастой
- Травный самогон
- Французская водка
- Самогон из халвы
- Хлебный самогон
- Чайный самогон
- Самогон из фруктово ягодного сока
- Шалфейный самогон
- Яблочный самогон
- Самогон за 24 часа
-
Пицца
- Пицца с салями
- Пицца с бараниной
- Пицца с говядиной
- Пицца ягодная
- Пицца с беконом творогом и овощами
- Пицца Королевская с ветчиной
- Пицца с шампиньонами «Каприччиоза»
- Пицца с ветчиной и сметаной смесью
- Пицца с салями
- Пицца из картофельного теста
- Пицца с сосисками и помидорами
- Пицца с курицей и майонезом
- Пицца с курицей овощами и сыром
- Пицца с куриной печенкой
- Пицца с копченой рыбой
- Пицца со свежими грибами
- Пицца с шампиньонами и сыром
- Пицца с домашним сыром
- Пицца с брынзой
- Пицца с брынзой и оливками
- Пицца с салом
- Пицца овощная
- Пицца с картофельной начинкой
- Пицца с зеленью и сладким перцем
- Пицца вегетарианская с рисом
- Пицца яблочная с ветчиной
- Пицца фруктовая
Кулинарная энциклопедия
Наша кулинарная энциклопедия станет прекрасным помощником как для молодых начинающих хозяек, так и для опытных кулинаров.
В энциклопедии собраны различные способы приготовления традиционных блюд и совершенно новые рецепты закусок, первых и вторых блюд.
Также читатель найдет рецепты как для обеда в семейном кругу, так и для праздничного стола.
Вы узнаете различные способы украшения блюд , что позволит реализовать собственные кулинарные идеи.
Рецепт дня
Придя домой , находим сковородку и ставим на плиту . Наливаем немного масла , если есть . Открываем холодильник и вытаскиваем из него всё что там есть съедобного . Нарезаем мелкими кусочками и кидаем на сковороду . Желательно сверху залить яйцом и посолить . Жарить до готовности или пока хватит терпения . Можно слегка перемешать . После этого выкладываем на тарелку и заливаем майонезом . Быстро съедаем и ощущаем себя сытым и довольным ......
Если в холодильнике ничего не было , то откройте морозилку . Если вам повезёт , то там могут оказаться пельмени . Их желательно предварительно сварить в кастрюльке .... сырые они не очень вкусные ....
Первые блюда
Суп — это главное блюдо обеденного стола. И хотя супы распространены не во всем мире, во многих странах Азии и Европы первые блюда получили заслуженное признание.
Суп — это общее название жидких похлебок, включающих в себя щи, борщи, окрошки, свекольники, солянки, уху и супы с добавлением круп, сухофруктов и молочных продуктов.
Салаты и Соусы
Салаты — являются одной из самых больших групп кулинарных изделий. Салаты украшают стол, возбуждают аппетит и вносят разнообразие в пищу.
Во время приготовления салата , каждая хозяйка может проявить фантазию и внести в блюдо нечто новое, изменив его вкус или внешний вид.
Мясные блюда
Мясо -
Консервируем и маринуем дома
Описание способов консервирования и маринования фруктов, ягод, овощей, грибов в домашних условиях. Полезные советы по консервированию.
Простые кулинарные рецепты
Рецепты на скорую руку . Рецепты быстрого приготовления салатов, закусок , канапе, бутербродов и других блюд.
Готовим вкусно и недорого . Простые рецепты приготовления блюд на скорую руку . Рецепты вкусных и дешевых в приготовлении блюд . Известные и редкие блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов.
Интересные новости
Главная | Супы | Салаты | Соусы | Мясо | Птица | Рыба | Выпечка | Овощи | Постная кухня | Консервирование | Шашлык | Барбекю | Заготовки на зиму | Напитки | Пицца | Главная Карта Сайта